Перед вами вторая книга знаменитого на весь мир агрария-революционера,
книга поражающая такой организацией отдельно взятого пространства
Природы, в котором одинаково комфортно и человеку, и растениям, и
животным, в котором они не просто сосуществуют, но дополняют друг друга.
Это и есть Пермакультура Зеппа Хольцера, возможная как на 6 сотках, так
и на территории в десятки гектаров.
Автор делится своими
многочисленными практическими наработками и адресует свой опыт
горожанам, дачникам и огородникам, фермерам, организаторам крупных и
мелких сельскохозяйственных предприятий.
Его метод оправдал себя в
разных уголках нашей планеты: в Австралии, Германии, Колумбии, Испании,
Норвегии, Швейцарии, Греции, Чили, Аргентине, Шотландии и России.
Пермакультура гармонично возрождает потенциальные возможности Земли и
рождает новое понимание неотъемлемой роли Человека в Природе.
Ни один крестьянин в мире сегодня не имеет такую известность, как Зепп
Хольцер. Его хозяйство Краметерхоф, ставшее живой лабораторией для
учёных, притягивающее ежегодно тысячи людей со всего мира в Лунгау —
«Австрийскую Сибирь», доказывает, что только единство с природой,
ненасилие над ней, а наблюдение, вчувствование и понимание окружающего
нас мира — залог успеха, залог достойной, радостной и счастливой жизни. У
Зеппа Хольцера всё живёт и всё растёт благодаря грамотно запущенному
круговороту, где солнце, воздух, вода, земля, все живые существа и
растения выполняют каждый свою задачу, оставляя человеку право пожинать
плоды.
В этой книге — путь Зеппа Хольцера к новой форме
сельского хозяйства — пермакультуре, его опыт, его мировоззрение, его
философия и его послание ко всем людям.
Пермакультура — это система дизайна, цель которого состоит в организации пространства, занимаемого людьми, на основе экологически целесообразных моделей.
Сам по себе этот термин является не только сокращением от слов «долговременное сельское хозяйство» (англ. permanent agriculture), но также обозначает и «долговременную культуру», ибо при отсутствии соответствующей сельскохозяйственной базы и этики землепользования культура не может существовать в течение долгого времени.
Пермакультура, как система дизайна, в равной степени занимается растениями, животными, строениями, а также инфраструктурой (вода, энергия и коммуникации).